8月26日至28日，全球水产行业的重要盛会——第二十届上海国际渔业博览会在上海新国际博览中心盛大举行。高端生蚝产业龙头品牌灯塔水母第三次应邀参展，携多元化高端生蚝产品矩阵亮相。
从晶莹剔透的刺身级生蚝到便捷美味的生蚝新品——鲜活、刺身、冰鲜、冻品、预制、礼盒六大系列高端生蚝产品，全面展示了灯塔水母品牌在高端生蚝赛道的产品布局与创新能力，来自餐饮、酒店、商超等领域的头部客户对灯塔水母的产品表现出浓厚兴趣，现场洽谈气氛热烈。
双奖加冕，实力见证
本届渔博会设立了“浪潮·鲜锋盛典——2026年度水产爆款新品”评选环节，旨在发掘年度最具市场潜力与创新力的水产单品，以榜单力量引领行业风向。其中，灯塔水母有两款生蚝产品获奖。
年度爆款新品奖——香酥生蚝风味丸。灯塔水母重磅推出的预制生蚝新品，精准切中当代家庭对食品“好吃不费事”的需求，既保留了生蚝的鲜甜本味，又通过预制形态降低了烹饪门槛，让高端生蚝走进日常餐桌成为可能。
网络人气爆款奖——液氮冻生蚝系列。产品具备“解冻可使用、保存周期长、食材易处理、感官评价好、综合成本低”等核心优势，上市后迅速成为销量“王牌”，并供给各大商超餐饮。
两款产品同时获奖，不仅是对灯塔水母产品创新能力的权威认可，更折射出品牌对消费趋势的深刻洞察——今天的消费者既要“鲜”，也要“便”；既要“品质”，也要“场景”。从餐厅到家庭，从节庆礼赠到日常餐桌，灯塔水母正以多元化的产品矩阵，覆盖越来越丰富的生蚝消费场景。
全产业链铸就生蚝“智造”实力
自2015年成立以来，灯塔水母始终秉持“科技就是生产力”的理念，构建起集生态养殖、精深加工、全国运营与数智化升级于一体的全产业链发展模式，实现从大海到餐桌全链自主可控。
在养殖端，2026年4月，继2024年获得BAP加工类认证后，灯塔水母生蚝生态养殖海洋牧场通过BAP最佳水产养殖规范认证，由此跻身BAP双星认证序列，通过可持续的生态养殖路径以及自研智慧海洋牧场管理模式，灯塔水母在保护生蚝原生态生长环境的同时，稳定生蚝原料品质，为全产业链提供了高品质的源头保障，这是产品竞争力的根本来源。
在加工端，作为灯塔水母全产业链版图的“关键拼图”，“全球领先的生蚝智造基地”——蝾螈海产品加工基地为灯塔水母生蚝提供了强大的精深加工能力。自2025年8月27日正式投产到一年后满载运行，蝾螈海产品用一套数据化智能加工系统，结合八项领先的生蚝智造技术，打造起核心技术壁垒与数智引擎。
一年来，蝾螈海产品不仅持续优化各类生蚝产品品质，还推出了冰鲜生蚝与香酥生蚝风味丸两大新品，其中，后者与持续升级的液氮冻生蚝系列，在本次渔博会上斩获大奖。目前，蝾螈海产品正充分释放精深加工产能，日消耗原料能力突破三十万斤，各类多元高端生蚝产品源源不断发往全国及海外市场，“年智造生蚝一万吨”的目标正在稳步推进。
如今，灯塔水母已拥有十余项国际国内权威认证、三十余项创新生产专利及五十余项产品品牌荣誉。产品不仅在天猫、京东等主流电商平台销售，更已走进多个主流品牌连锁商超和知名餐饮企业，渠道网络覆盖线上线下，市场版图持续拓展。从源头养殖到终端消费，从产品创新到品牌建设，灯塔水母已构建起覆盖全产业链的系统性竞争优势，为高端生蚝产业的标准化、规模化发展树立了标杆。
数智蚝时代，解码鲜未来
“数智蚝时代，解码鲜未来”是灯塔水母如今的发展主旨。
从2015年创立至今，我们用十年时间完成了一场从0到1的产业深耕——从单一鲜活产品到覆盖鲜活、刺身、冰鲜、冻品、预制、礼盒六大系列的多元化产品矩阵；从传统加工到全产业链数智化升级；从乳山一隅到走向全国与世界——每一步都走得扎实而坚定。
海产品的核心竞争力，在于以科技力驱动产品力与市场力。未来，灯塔水母将继续以全产业链为基石，以消费者洞察为导向，持续深耕高端生蚝产业，以全球视野服务国内外高端市场，让“国产高端生蚝”闪耀世界。
鲜甜不止于此，未来值得期待。
