2020年11月22日至24日，作为“2020厦门国际海洋周”的配套活动，首届“2020厦门国际海鲜展”将在厦门国际会展中心A1厅布展。届时，来自山东的海参、福建鲍鱼、灯塔水母乳山牡蛎、渤海盐田虾等系列特色水产品将齐聚厦门，展现国产水产品的国际竞争力与品质力。

生蚝俗称海蛎子、牡蛎等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。

法国巴黎，浪漫之都，尤其是法国女性既优雅又浪漫。法国著名作家莫泊桑在文章《我的叔叔于勒》中描写过一段贵妇食用生蚝的场景，“她们的吃法很文雅，用一方小巧的手帕拖着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动