乳山生蚝的鲜嫩肥美的口感征服了不少人的味蕾，也越来越被更多人知晓和喜爱。相信不少人在选购生蚝的过程中，都会在意一个指标——“肥不肥”？往往更“肥”的生蚝更能获得人们的喜爱的赞美，也渐渐成为好品质的代表。

前段时间去山东旅游，吃了各种口味的生蚝，其中让我印象最深刻的，就是高压锅生蚝。 虽然是最简单的做法，但却是保持了生蚝原滋原味的鲜美，连平时不爱吃生蚝的小伙伴，都一连吃了好几个，三个人吃了两锅都没过瘾。

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