分拣、包装、打快递单、装车……近日，天还没放亮，乳山丰泽源牡蛎养殖专业合作社早早忙活起来。看着门外排队拉货的冷链运输车，合作社负责人于东源说：“一个月前我们成为‘美团买菜’app牡蛎销售的全国总供应商，每天往北京、上海、广州、深圳发货6000多公斤。”

  “日销1.5万公斤不成问题，临近春节订单还得加，忙着嘞！”丰泽源的养殖面积足有400公顷，过去卖牡蛎主要靠线下酒店和批发市场，但现在近4成订单成功转移到了线上。

  眼下这样的紧俏销路，搁疫情初期，于东源没敢想。“突如其来的疫情对我们冲击很大，最严重的时候市场档口闭市、酒店歇业，线下的销路全断了。”回忆起来，于东源依然心有余悸。

  看着养殖基地品相良好的牡蛎，于东源决心把电商渠道重新拾起来。2020年一年，丰泽源转战线上，为天猫、淘宝、京东等平台供货，还进驻了叮咚买菜、星优选、光鲜生等生鲜供应链。

  好货不愁卖，由于对全产业链的严格把控，丰泽源的牡蛎质优价好，很快成了线上的“名牡蛎”，不少电商平台主动找上门。

  “我们要在全国开牡蛎供应仓，初步定了几家备选企业，听说你们的牡蛎味道鲜个头还大，想跟你们深入谈谈。”一个月前，于东源接到了“美团买菜”app全国生鲜总采购抛来的合作意向。

  “手机下单、生鲜配送上门”市场广阔，于东源下决心拿下这笔大单子。提上自家的招牌产品单体三倍体牡蛎和太平洋牡蛎，于东源第一时间“飞”去了美团总部。

  果然，客户品尝乳山牡蛎后赞不绝口。于东源当场作出承诺，“你们现在尝到的品质，就是我们的发货标准！”一听这话，美团生鲜采购负责人临时决定要跟着于东源跑一趟乳山银滩，亲眼看看丰泽源的牡蛎生产基地。

  现场捕捞、工人劈货、清洗分拣、物理净化池、包装发货……基地专业的生产流程，让客户在几个备选企业里，果断敲定丰泽源，双方在乳山签了合同。于东源说，“用户只要戳一戳手机下单，30分钟内，乳山大牡蛎就能来敲门。”

  2020年虽然艰难，但丰泽源在变化中抓住了机遇。最近，还尝试和抖音主播合作直播卖牡蛎。手里握着近4成电商订单，于东源底气足了，他说，“牡蛎‘上’了网，不管再遇到啥风浪，我们都有信心！”