2020-09-15 17:25
根据食物营养网得知，生蚝的脂肪含量是1.5g/100g，意思就是100g生蚝含有1.5g的脂肪，而每100g猪肉就含有37g的脂肪、100g牛肉含有4.2g的脂肪、100g的羊肉的脂肪含量为14.1g。
通过对比生活中我们常吃的肉类会发现，生蚝的脂肪含量并不高。而脂肪作为人体不可或缺的一种营养来源，根据营养师的专业建议，一般人每日饮食中脂肪摄入量应该占总量的20%到30%，且应该根据当天碳水化合物摄入量的状况来调整脂肪摄入量。
所以生蚝含有的脂肪量不仅能满足人体需要的营养，而且相比于其他食物它的脂肪含量较低。
俗话说“病从口入”，国内生蚝市场混乱繁杂，因此食用生蚝时需多注重其品质和卫生、安全性。
生蚝作为滤食性生物，以过滤水中的微藻作为食物，所以养殖海域的水质是影响生蚝品质的关键因素。
乳山生蚝养殖海域为国家一级一类海水水质标准，水质纯洁干净，水温、盐度适中，无工农业污染，为其提供了一个安全可靠的生长环境。而且乳山生蚝还处于神奇的北纬37°，独特的地理位置和天然的自然条件，使乳山生蚝长得个头又大、肥厚多汁、口感清甜。
优质的生蚝不仅养殖在纯净的海域之中，把它们从海水中捕捞上岸后还经过一系列严格的加工净化流程，才能放心地把生蚝送上餐桌。
山东威海灯塔水母海洋科技有限公司就严格把控乳山生蚝的加工流程，制冷杀菌、入池清洗、净化包装每一个环节都严格执行，保证生蚝的口感及品质。且该公司于2020年获得了牡蛎类ASC国际认证，为乳山生蚝的安全、优质提供保障。
生蚝作为一种高蛋白低脂肪贝类海鲜，爱蚝人士不用过于担忧其脂肪含量，只需要选择优质又安全可靠的生蚝正常食用即可。
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