2020-08-24 15:12
提起生蚝，很多人第一时间都会想到法国，但其实我国生蚝的养殖技术也逐渐成熟。比如威海灯塔水母海洋科技有限公司就获得了牡蛎类ASC认证，该认证标志着灯塔水母产品品质得到国际级认可。
该公司养殖生产的乳山生蚝，养殖于北纬37°的乳山，拥有国家一类海水水质标准的养殖海区和独特的地理位置，水质洁净，水温、盐度适中，饵料丰富，得天独厚的生长条件使乳山生蚝不仅个体大、鲜嫩肥美，同时含有丰富的营养元素。
生蚝被许多人称为“海底牛奶”。作为全身都是宝藏的生蚝，生蚝肉含有丰富的氨基酸、肝糖元、维生素、牛磺酸和钙、锌、磷、铁等微量元素，具有美容养颜、强身健体、增强免疫、补血造血等功效和价值。
就连生蚝壳也具有一定的作用和功效。生蚝壳即中药中的牡蛎，有煅牡蛎和生牡蛎两种，煅牡蛎即是煅烧过的牡蛎，而生牡蛎是没有煅烧过的，都是较为普遍的中药材。
牡蛎生用具有平肝潜阳的作用，可用于治疗阴虚阳亢所致烦躁不安，心烦失眠，头晕目眩及耳鸣等症；
生牡蛎又具有软坚散结的作用，可与其他药物配伍用于治疗痰火郁结导致的瘰疬、痰核等症状；煅牡蛎具有收敛固涩的作用，可用于治疗虚汗、体虚等功效。
并且经过现代药理研究发现牡蛎具有制酸的作用，服食后能合理调整胃液代谢，能够减轻胃酸过多造成的恶心想吐吐酸之病，可用于治疗胃酸过多及胃溃疡等证；
生蚝壳不仅具有医用价值，甚至还可以拿来装修房子。古人们就用生蚝壳筑成了一栋栋的房子，现在在岭南、泉州等地还可以看到，因生蚝壳具有较强的耐腐蚀性和牢固性，历经百年至今仍是保存完好。
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