在中国，一直以来，吉拉多生蚝的名气都很大。 因为生蚝在男性同胞们当中很受追捧，他们总喜欢把生蚝跟壮阳联系在一起。据说，吃了生蚝以后，力拔山兮气盖世，能够多次大展雄风。

这句流传了4000多年的谚语并不是毫无理由的：首先，在过去交通不发达的年代，牡蛎在夏季运输过程中容易变质；其次，夏季是许多海域赤潮高发的季节，有毒的赤潮生物可能会导致牡蛎富集贝类毒素；最后，夏季是牡蛎的繁殖季节

〝乳山〞，位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸，拥有199.27公里的海岸线，100万亩国家一类海水水质的养殖海区，是世界顶级生蚝产区之一。乳山牡蛎养殖水域面积达20万亩，年产量30万吨，养殖产值24亿元，养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位，是著名的“中国牡蛎之乡”。