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生蚝裙边越黑,生蚝品质越好。

2020-08-05 15:18

很多客户收到灯塔水母乳山生蚝,觉得它裙边太黑不喜欢,说不要黑的。

这时小编往往很无奈,怎么给大伙解释呢。


乳山蚝的裙边:


乳山生蚝裙边


福建蚝的裙边


福建生蚝裙边


来听听专家怎么说生蚝的裙边颜色。


一、生蚝裙边的颜色受生长环境所影响。

生蚝的品种、养殖的海域以及养殖工艺等都会对生蚝的品质起着重要的作用。

生蚝是一种滤食性的海产,它们以水中的浮游生物为粮食。

裙边颜色是由海藻的种类决定的,所以生长环境关系到裙边的颜色深浅。
我们看到的生蚝裙边颜色大都是自然有光泽的黑、褐、咖、金、棕这一类的颜色。

知道了吧,裙边颜色受生长环境所影响。



生蚝裙边


二、生蚝裙边哪种颜色最优质

生蚝的裙边有这么多颜色,那什么颜色的裙边最优质的呢?
裙边中含有丰富的雌性激素,同一品种同一养殖标准下,

生蚝裙边越黑就代表雌性激素越醇厚,其品质也就越好。


重要事情说三遍:

生蚝裙边越黑就代表雌性激素越醇厚,其品质也就越好。

生蚝裙边越黑就代表雌性激素越醇厚,其品质也就越好。

生蚝裙边越黑就代表雌性激素越醇厚,其品质也就越好。


当然这个是针对同一个蚝种,同一种生长环境,如果是不同的蚝种,不同的生长环境,那可比性就不强。


三、依靠裙边判断生蚝的新鲜度
触碰生蚝的裙边,新鲜的生蚝裙边会收缩,这样的生蚝越是新鲜。




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