2020年11月12日，FHC上海环球食品展圆满落幕。展会中，中国水产流通与加工协会、ASC水产养殖管理委员会等联合举办的“中国可持续水产品高峰论坛”，围绕“新形势下中国可持续水产品的挑战和机遇”，共同探讨如何促进水产行业克服疫情带来的挑战，重塑消费者对海鲜消费安全的信心，加强冻品供应链的安全保障等话题

每到冬天，都是乳山人民最为开心的时候，因为每到这个时节，都到了乳山牡蛎最为肥美的时候。当颗颗饱满、肉质紧实、鲜嫩肥美的牡蛎上桌，仿佛是对一年辛劳最好的犒劳和慰藉。

人们对食物的追求总会随着季节的变化而改变，在许多老饕眼中，冬季和初春的生蚝尤为肥美，值得让人细细品味。国内不少人受《我的叔叔于勒》这篇文章的影响，认为生蚝是豪门贵族酒会上会享用的奢侈品，也只有进口生蚝的品质才是最顶级的，考虑到进口生蚝价格过于“美丽”，导致部分食客望“蚝”却步。