2020-07-13 11:14
威海灯塔水母海洋科技有限公司获得牡蛎类ASC认证。该认证的获得标志着灯塔水母产品品质得到国际级认可,也代表着灯塔水母在推动行业产品品质标准提升迎来里程碑式发展。既有助于提高灯塔水母乳山生蚝产品的竞争力,也推动着中国生蚝行业的品质升级。
什么是ASC认证?
ASC,水产养殖管理委员会(The Aquaculture Stewardship Council),是一家独立的国际机构,运营并管理负责任水产养殖领域的最科学严谨的国际认证及标识体系。ASC成立于2010年,由世界自然基金会(WWF)和荷兰可持续贸易组织(IDH)共同发起,旨在全球范围内推动传统水产养殖业的可持续发展。
世界自然基金会(WWF)在2004-2013年举行了8次具体物种的水产养殖对话,为ASC标准奠定基础,其目标是降低世界各地的水产养殖对环境和社会的影响。在来自全球水产养殖业、零售业和餐饮业、非政府组织、政府和学术界超过2000名代表的共同努力下,制定出了关于负责任水产养殖的八项标准,并交由ASC管理。
这些标准涵盖9大品种:双壳类(牡蛎、贻贝、蛤蚌和扇贝)、鲍鱼、巴沙鱼、三文鱼、虾类、罗非鱼、鳟鱼、军曹鱼和黄尾鰤鱼、海鲈和海鲷鱼类。
ASC认证代表企业必须以行业最高标准运作,切实保护自然环境、生物多样性和水资源;同时,企业须为员工提供良好的工作条件,包括按联合国国际劳工组织规定拟定的合同,并尊重养殖场所在的社区。所有ASC认证信息将在ASC官方网站进行公开,所有人均可进行查询。
ASC提出了一整套认证体系,针对不同品种,为达到ASC标准的环境和社会责任水产养殖户进行认证。养殖场由独立认证公司委派审核员进行评估。通过认证的养殖场有权在其产品上使用ASC商标。通过可以在整个供应链创造价值的有效市场机制,使水产养殖转变为具有环境可持续性和社会责任感的企业。
ASC认证的负责任水产品,遵守最严格的环境和社会责任标准。购买带有ASC标识的产品,可以保证您所购买的产品来自ASC认证的负责任养殖场。ASC的产销监管链认证,确保ASC认证的产品可以在每一个环节都能追溯到通过认证的养殖场。ASC认证鼓励负责任的水产养殖行为,要求保护环境,关注水质,不滥用抗生素,减少物种逃逸,准守严格的饲料标准,承担社会责任。
在国内,诸如IKEA宜家、METRO麦德龙、Walmart乐天玛特、AEON永旺株式会社等零售超市专柜,以及希尔顿、凯悦等国际连锁酒店,水产品入驻的门槛都需要通过ASC认证。
ASC愿景
让全世界水产养殖业为人类在食物供应和实现社会效益领域起到重要作用的同时,使其对环境及社会的负面影响降到最低。
ASC认证重要性
随着世界人口的增长,对水产品需求也在增长。水产品是一种高蛋白、低脂肪、健康且营养丰富的食物。但是传统的捕捞方法无法满足需求,渔业资源是有限的,86%的海洋鱼类已完全开发或过度捕捞。海洋捕捞已达到其供应的极限。
水产养殖是解决水产品需求和过度捕捞的解决方案。水产养殖有能力在满足全球需求的同时降低对野生捕捞渔业的压力。水产养殖是世界上增长最快的食品生产体系,但是,养殖水产品需求的快速增长提出了新的问题。
如果水产养殖管理不善,可能造成一系列不利影响,例如:不良现场管理、水污染、当地生态系统的破坏以及恶劣的工作条件。养殖业发展速度越快,对环境和当地社区的潜在影响越大。以上这些问题亟需解决。
通过促进建立良好的水产养殖管理方式,我们不仅能够满足不断增长的产品需求,同时也能尽量减少对环境和社会的影响。
ASC标准帮助保护社区和环境,并努力确保水产养殖业的持续性。
ASC标准提出了良好操作的7大原则
1.合法性(遵守法律法规、合法经营);
2.自然环境和生物多样性保护;
3.水资源保护;
4.物种和野生种群多样性的保护(例如,避免逃逸对野生鱼类造成的威胁);
5.动物饲料和其它资源的合理使用;
6.动物健康(杜绝不必要使用抗生素和化学品情况);
7.社会责任(例如,不雇用童工、工人的健康和安全、集会自由,社区关系)。