2020-06-15 15:22
3.贝类毒素,贝类毒素是由海洋中的有毒藻类通过食物链传递给藻食性的鱼、虾及贝类等生物,并在其体内蓄积形成的有毒高分子化合物。贝类毒素不是生蚝产生的,而是被环境中被污染的藻类通过食物链传播给生蚝的。贝类毒素主要有麻痹性贝毒素和腹泻性贝毒素,这些贝毒素也是不会被高温破坏的。如果你吃了生蚝拉肚子,那么这个可能是原因之一。
之前写过一篇文章 ,生蚝到底要不要生吃?看完这篇就懂了!其实小编的观点还是一样,没有经常生吃海鲜的经历,不建议生吃生蚝,因为一般人的肠胃都受不了;就像乳山人经常当着我面生吃当地的生蚝,而小编每次吃了都拉肚子一样。
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