分拣、包装、打快递单、装车……近日，天还没放亮，乳山丰泽源牡蛎养殖专业合作社早早忙活起来。看着门外排队拉货的冷链运输车，合作社负责人于东源说：“一个月前我们成为‘美团买菜’app牡蛎销售的全国总供应商，每天往北京、上海、广州、深圳发货6000多公斤。”

2020年9月28日，第二十一届中国国际食品和饮料展览会在上海国家会展中心举行，此次展会为期三天。灯塔水母首次参展，亮相本次中食展鲜生活主题活动“ASC认证企业专场”。鲜生活主题活动由中国水产流通与加工协会、挪威海产局、水产养殖管理委员会（ASC）共同联合打造，在中食展现场进行呈现。

N年前，在重庆人的火锅菜单里，爽口毛肚、嫩脆鸭肠，占尽了优先级，生蚝，是什么他乡来客？ 而现在，运输储存进步让新鲜直达海边的美味，频繁在内陆食客的餐碗中出现，生蚝，怎样扎根在码头江湖？