2020-06-02 15:40
众所周知,生蚝吃的是一种鲜,死生蚝不仅难吃且容易吃坏肚子;事实上不仅是生蚝,所有生鲜都是这样,所谓生鲜,一定是吃新鲜的。
一:网上买回来的生蚝来不及吃或者一次性吃不完该如何保存呢?
南方的夏天相当炎热,这种情况的话,建议先用盐水浸泡1-2个小时,然后在用保鲜膜包好放点盐,放在冷藏室(3-5度)即可,建议尽快食用。
人们对食物的追求总会随着季节的变化而改变,在许多老饕眼中,冬季和初春的生蚝尤为肥美,值得让人细细品味。国内不少人受《我的叔叔于勒》这篇文章的影响,认为生蚝是豪门贵族酒会上会享用的奢侈品,也只有进口生蚝的品质才是最顶级的,考虑到进口生蚝价格过于“美丽”,导致部分食客望“蚝”却步。
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